Гиацинты - символы Киевской Пасхи начала 20 столетия - Свята - Українознавство - Каталог статей

Особенностью киевской Пасхи, как писала газета «Киевские губернские ведомости» в 1859 году, было убранство праздничного стола, на котором видное место занимали, рядом с пасхами («бабами») и пасхальные цветы – гиацинты, ландыши , азалии, тюльпаны, камелии, нарциссы, фиалки, розы и лакфиоли.
В своих мемуарах Н.Анциферов писал: «Пасхальный стол с белой пасхой, куличами и бабами, с агнецом, державшим знамя, зеленая горка с цветными яйцами, белые и синие гиацинты, - все это уже было не просто праздничным столом. Все это имело касательство к таинству жизни и смерти».
Такие столы накрывались как у католиков от них, собственно, и пошло это обыкновение), так и у православных и даже у немцев-лютеран, К середине ХІХ ст подобное убранство можно было встретить уже и в «северных» русских губерниях империи).
Гиацинт с 1830 года – любимое украшение киевского пасхального стола.
Луковицы местные садоводы получали из Бельгии, а земля для выгонки доставлялась из пригородных лесов. Многие киевляне выращивали гиацинты в специальных выгоночных стаканчиках на окнах или покупали уже цветущие растения в оранжереях и цветочных магазинах.
Гиацинт был символом киевской Пасхи. В нем чувствовались свежесть Светлой недели и сладкий аромат сахарных «баб». Цветущие экземпляры выставлялись на праздничном столе рядом с декоративными вазами-букетами из ландышей и куличем. (небольшая подборка гиацинтов из нета)

Ландыш – тоже популярный цветок киевской Пасхи. Клубни садовой формы растения сажались в отверстия наполненные землею пасхальных ваз. Имевших форму пирамид или яйца. Полученные путем выгонки стебли ландышей и сами соцветия закрывали стенки сосудов. Такие цветочные «куличи» и «яйца» ставили на видном месте посреди пасхального стола.
Такие пирамиды выставлялись ив ветринах магазинов, украшенные белыми и розовыми лентами.
Этот обычай пришел к нам в ХІХ веке из Западной Европы, где цветы ландышей как раз распускались к Пасхе.

В богатых домах пасхальным цветком была камелия, цветущие кусты доставляли к празднику из Южной Франции и из Дрездена. (Небольшая подборка камелий из нета)

Но самым типичным пасхальным цветком богатых домов была, конечно, азалия. Их тоже доставляли из Дрездена, реже из Бельгии.

(из книги А.Макарова "Энциклопедия киевской старины")